不一样的蒸功夫 格兰仕纯蒸炉做出了古早味
| | | 文章时间：2018-02-26 14:39:46 | | | | | | 煎炒烹炸千般味，不及蒸菜一碗鲜。蒸菜最早可上溯到6000多年前的历史，和我国众多的传统菜肴一样，以独特的风味形成鲜明的美食文化。随着《舌尖上的中国3》，《寻味顺德》等美食节目热播，现代人开始溯源美食背后的历史、工具和风味, 但在快节奏的现代生活中，普通人已经很难吃上一口传统地道的蒸菜。
吃在广东，厨出顺德。格兰仕在“世界美食之都”顺德创立，为满足消费者对美好生活的向往,利用科技手段成就“传统味道”的还原,推出了能做出古早味的纯蒸炉P90，用品质好家电，满足众多家庭舌尖上的需求。
美食也是一种文化，需要传承和发扬。据了解，格兰仕于1992年开始制造微波炉，开启了无明火、无油烟烹饪的健康新食光。自此，格兰仕一面将科技创新融入现代家电，一面传承绵延了几千年的中华蒸菜饮食文化精粹，引领蒸菜文化的创新传承和发扬。
蒸菜要做好，最难在于火候的控制。如何降低蒸菜门槛，让更多人轻松掌握“蒸”的技艺？格兰仕以“顺德蒸”文化为灵感，以精准温控和100%饱和纯蒸汽加热等黑科技，最大程度复刻传统蒸菜的古早味。
纯蒸炉P90成功传承了传统蒸菜技艺的精髓，创新“纯蒸”技术：利用瞬间高温蒸汽技术和快速蒸汽发生装置，将水快速生成100%的水蒸汽，直接加热烹饪美食，还原古法蒸的环境，能够减少营养的流失，保护食物鲜嫩色泽和组织结构的完整，原汁原味至纯烹饪方式。
喜爱蒸菜，很对人是基于对营养健康生活方式的向往。相比煎炒烹炸的重油重盐烹饪，“蒸”本身取之于水，是最健康的烹调方式。格兰仕P90纯蒸炉以蒸为出发点，快速生成细腻的蒸汽分子，深入食材内部，能够有效的脱脂减盐，释放食物的黄金营养。
格兰仕工程师通过实验科学测算出，生鸡肉含有54.6%的脂肪，通过纯蒸炉蒸汽烹饪后鸡肉脂肪含量22.5%，脂肪减少率达58.8%。通过格兰仕纯蒸炉三餐饮食的调节能，有助于现代人健康享瘦。
纯蒸炉P90只是格兰仕品质家电的一个代表，目前，格兰仕通过有温度的科技创新，把全屋的微波炉、电烤箱、冰箱、空调、洗衣机、洗碗机打造成为消费者喜欢用，能享用的国民家电，为用户打造温情、趣味、健康的品质生活。除此以外，格兰仕还将在3月8日的中国家电及消费电子博览会（AWE）约定你，通过全套无明火、无油烟的智能烹饪家电展现既有趣味更有品质的健康生活味道。
(来源：中国家电在线)
编辑:波澜
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