格兰仕微蒸烤一体机满足家庭的三餐四季五味

文章时间：2017-05-09 15:54:57 来源：中国家电在线

　　　　五一劳动节刚过，国务院批复国家发改委《关于设立“中国品牌日”的请示》，同意自2017年起将每年5月10日设立为“中国品牌日”。这是中国制造的骄傲，更是中国制造背后，千千万万中国匠人的骄傲。

　　日前，笔者来到“中国制造”名片、黄金品牌格兰仕，听Q6系列微蒸烤一体机工程师陈小强分享他们的开发故事。

　　众所周知，格兰仕从微波炉进军家电业，一直追求创新发展，稳居微波炉第一品牌制高点。Q6系列微蒸烤一体机的上市，是格兰仕对首个中国品牌日的和微波炉发明70周年最好的致敬。

　　格兰仕Q6系列微蒸烤一体机，荣获了德国IFA展节能技术金奖，在AWE和刚刚过去的广交会上受到了客商的青睐，目前在全国部分地区首发受到了消费者的追捧。Q6众多点赞背后，有一大批默默奋斗的80、90后工程师，陈小强是其中一个。

　　1+1+1>3

　　微蒸烤一体机完成了一道超常规的数学题

　　早在2013年，Q6系列微蒸烤一体机就已立项。

　　这几年房价追涨，对陈工的触动很大，从卫生间到厨房，寸土寸金。发达国家的家庭普遍拥有十件以上的小家电，中国家庭因为厨房空间有限，除了微波炉等必需品外，想要添一台电烤箱或者电蒸炉，可能因为考虑摆放的位置而左右为难。能不能用一台多功能的微波炉完美满足现代家庭的三餐四季五味？

　　陈工说：微蒸烤一体机最大技术突破在于把微波炉、电蒸炉、电烤箱3台家电整合在1台产品中，而且兼顾功能上比单一产品更强大，更专业。

　　摆在陈工和他的研发团队面前的第一道难关，就是如何让微蒸烤一体机的实现100度的高温蒸汽烹饪。当时市面上电蒸炉蒸汽只能达到60-70℃，为了突破局限实现100℃的纯蒸，陈工和团队一面向顺德大厨虚心求教，收集整理了大量的蒸汽烹饪数据，一面创造性的把蒸汽发生装置放在腔体内部。传承传统和创新科技双管齐下，让Q6成为首台蒸汽温度真正达到100℃的微蒸烤一体机。

　　陈工介绍到，普通微波炉的核心部件磁控管放在微波炉的侧面，而为了使微波、蒸汽、烘烤功能互不干扰，又能组合使用，研发团队可是煞费苦心。经过无数次的设计、实验、修改，最终磁控管被安置在机器顶部，使微波垂射直达食物内部。热风对流装置被安置在机器背部，实现360度腔内热风循环。

　　烹饪电器也时尚

　　格兰仕匠人不只对味道“刁钻”

　　微蒸烤三合一的Q6要求每一个零配件都能经得起微波、高温蒸汽和超高温热风的多重考验。从大的门板，到一个小的密封圈，都要从结构、材质等多方面考虑。

　　过去三年来，陈工和他的团队办公室的灯总是亮到很晚，他们的办公桌上总是有序摆着大大小小的零部件，“要确保每个零配件都能完美匹配，以保证各项专业功能的高效发挥，同时兼顾好用、易用和耐用的性能”。

　　据陈工介绍，Q6系列微蒸烤一体机拥有国际化的设计团队，不同国籍的工业设计师以做艺术品的心态做工业设计，常常因为讨论更优的方案争吵到面红耳赤。陈工打趣的说道：我们不只对味道刁钻，我们对Q6的每一处都刁钻。

　　最终呈现在消费者面前的Q6系列微蒸烤一体机，将水盒隐藏在机器下方，水盒上方和门板的连接处，有一条彩色的发光带。在机器待机状态下呈现蓝色的光波，在运行状态下呈现红色光波，通过色彩的变化直观的反应机器的状态。细节的设计，给每个消费者的厨房生活增添了色彩。

　　5月是劳动人民的节日，随着中国品牌日的确立，也成为了中国品牌和中国匠人的节日。可对于格兰仕Q6系列微蒸烤一体机的结构研发工程师陈小强来说，喜悦之余，丝毫不敢松懈。他和他的团队，已经着手了另一个新品的开发项目。“没有最好，只有更好！”这是格兰仕匠人创新实干的信念，也是中国品牌走向世界的坚强动力。

编辑:波澜

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